पिछले कुछ दशकों में, उपभोक्ता फैक्ट्री फार्मिंग और जलवायु परिवर्तन के बीच संबंधों के बारे में अधिक जागरूक हो गए हैं और यह पशु कृषि के बारे में सार्वजनिक जागरूकता में वृद्धि के कारण है।
उत्पादन पद्धति के रूप में फ़ैक्टरी खेती पर विशेष ध्यान दिया गया है जो पर्यावरण, लोगों और जानवरों के लिए हानिकारक है। इस लेख में, हम फ़ैक्टरी खेती और जलवायु परिवर्तन के बीच संबंधों पर गहराई से विचार करेंगे।
फ़ैक्टरी फार्मिंग क्या है?
गहन कृषि का एक रूप जिसे "फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग" के रूप में जाना जाता है, इसमें उपभोक्ताओं को जानवरों के शरीर या दूध बेचने वाली कंपनियों के लिए अधिकतम लाभ कमाने के लिए भयावह रूप से छोटे रहने वाले स्थानों में बड़ी संख्या में जानवरों को इकट्ठा करना शामिल है।
फैक्ट्री फार्मिंग का आधार औद्योगिक उत्पादन मॉडल है जिसका उद्देश्य किसानों के मुनाफे को बढ़ाने के लिए कम से कम संसाधनों के साथ अधिकतम उत्पादन करना है। फैक्ट्री फार्मिंग में मशीनीकरण और दक्षता पर विशेष बल दिया जाता है, जैसे कि गायों के लिए स्वचालित दुहने के कक्ष । चूंकि पशुओं को औद्योगिक संपत्ति माना जाता है, इसलिए उनकी जरूरतों को मुनाफे के आगे गौण कर दिया जाता है।
क्या फ़ैक्टरी खेती टिकाऊ है?
क्योंकि कारखाने में खेती करने से अत्यधिक ऊर्जा, पानी और भूमि की खपत होती है, इसलिए यह टिकाऊ नहीं है । हमें इसे जारी रखने के लिए और अधिक उत्पादन की आवश्यकता है। जंगलों और अन्य प्राकृतिक आवासों को साफ करने से न केवल वायुमंडल में कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है, बल्कि गिरे हुए पेड़ भी इस गैस को अवशोषित नहीं कर पाते।
क्योंकि तनावग्रस्त पशुओं को अस्वच्छ, भीड़-भाड़ वाली परिस्थितियों में रखने से रोग फ़ैक्टरियाँ पैदा होती हैं, फ़ैक्टरी खेती टिकाऊ नहीं होती है। नई खोजी गई 75% संक्रामक बीमारियों का स्रोत जानवर हैं, और महामारी विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि विशेष रूप से चिकन फार्म टाइम बम की तरह चल रहे हैं।
यह अनुमान लगाया गया है कि दुनिया भर में उपयोग की जाने वाली सभी एंटीबायोटिक दवाओं में से 75 प्रतिशत कृषि पशुओं को दी जाती हैं, न केवल उन्हें तेजी से बढ़ने में मदद करने के लिए बल्कि उन्हें जीवित रखने के लिए भी।
परिणामस्वरूप, रोगज़नक़ बदलने लगे हैं। यदि ज़ूनोटिक महामारी मानवता को नष्ट नहीं करती है, तो एंटीबायोटिक प्रतिरोधी सुपरबग ऐसा कर सकते हैं।
चूँकि फ़ैक्टरी खेती मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाती है, इसलिए इसे कायम नहीं रखा जा सकता। बड़ी मात्रा में मांस, पनीर, अंडे और अन्य पशु उत्पादों के उत्पादन की सामर्थ्य लोगों को इनका उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है।
इनसे हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह, अल्जाइमर और कुछ प्रकार के कैंसर विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है।
पशु उत्पाद सस्ते हैं, और उनके उपभोग से होने वाली बीमारियों की मात्रा हमारी स्वास्थ्य प्रणालियों को नष्ट कर रही है। यह किसी भी तरह जारी नहीं रह सकता.
फ़ैक्टरी खेती और जलवायु परिवर्तन - फ़ैक्टरी खेती जलवायु परिवर्तन को कैसे प्रभावित करती है
हम फैक्ट्री फार्मिंग और जलवायु परिवर्तन के बारे में बात करते हैं क्योंकि पशु उत्पादों के उत्पादन में बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जुगाली करने वाले जानवर अपने गोबर के माध्यम से ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन करते हैं , और जंगलों और अन्य वन्य स्थानों के विनाश के कारण, पशु कृषि जलवायु परिवर्तन में एक प्रमुख योगदानकर्ता है।
विशेष रूप से, यह मनुष्यों द्वारा होने वाले सभी ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का 14.5 प्रतिशत है, जो कारों, बसों, ट्रेनों और हवाई जहाजों सहित दुनिया के सभी वाहनों द्वारा उत्पादित ईंधन से अधिक है।
ऑक्सफ़ोर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पता लगाया कि सबसे कम टिकाऊ पौधों का दूध भी पर्यावरण के लिए सबसे टिकाऊ गायों के दूध से बेहतर है और पशु उत्पाद पौधों के उत्पादों की तुलना में कहीं अधिक ग्रीनहाउस गैसों का उत्पादन करते हैं।
जो लोग मानते हैं कि आयातित शाकाहारी व्यंजन खाने की तुलना में स्थानीय रूप से प्राप्त मांस, डेयरी और अंडे का सेवन पर्यावरण के लिए अधिक अनुकूल है, उन्हें पुनर्विचार करना चाहिए।
भोजन से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का केवल एक छोटा सा प्रतिशत परिवहन के कारण होता है; जानवरों को पालने की प्रक्रिया से होने वाला भारी उत्सर्जन फलों और सब्जियों को ले जाने के खर्च से कहीं अधिक है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि सप्ताह में केवल एक दिन शाकाहारी भोजन करने से उत्सर्जन पर उतना ही प्रभाव पड़ता है जितना कि स्थानीय उत्पादों को खरीदने से, जिससे औसत अमेरिकी परिवार के लिए अधिकतम 4.5 प्रतिशत की कमी हो सकती है। अपने सकारात्मक प्रभाव को सात गुना बढ़ाने के लिए प्रतिदिन शाकाहारी भोजन का सेवन करें।
फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग प्रदूषण - एक सिंहावलोकन
भोजन के लिए पशुओं को पालने की प्रक्रिया में बहुत सारे संसाधनों की आवश्यकता होती है। पशुओं को भोजन, पानी, दवा, आश्रय और जलवायु नियंत्रण की आवश्यकता होती है (जो अक्सर जीवाश्म ईंधन से ऊर्जा का उपयोग करते हैं और ये सभी चीजें प्रदूषण उत्पन्न करती हैं)।
फ़ैक्टरी फ़ार्मों के आसपास की हवा, ज़मीन और पानी सभी प्रदूषित हैं, जो एक बड़ी समस्या है। यह देखते हुए कि चिकन खाद में अमोनिया जैसे रसायन होते हैं, जो श्वसन पथ को परेशान करते हैं और फेफड़ों की बीमारी से जुड़े होते हैं, फूड एंड वॉटर वॉच का शोध ब्रॉयलर फार्मों से होने वाले वायु प्रदूषण के बारे में विस्तार से बताता है।
औद्योगिक कृषि क्षेत्र पानी और मिट्टी में प्रदूषण पाए जाने वाले काफी सामान्य स्थान हैं। पेस यूनिवर्सिटी के अनुसार, 10 अरब जानवर अविश्वसनीय मात्रा में खाद का उत्पादन करते हैं - लगभग XNUMX लाख टन या उससे अधिक।
सभी अपशिष्ट भारी धातुओं और नमक के अंशों से नहीं बने होते हैं, जो पानी में जमा हो सकते हैं और खाद्य श्रृंखला को बाधित कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, इसमें नाइट्रोजन और फास्फोरस का खतरनाक स्तर होता है, जो पानी को विषाक्त बना सकता है और जीवन को बनाए रखने में असमर्थ बना सकता है।
इसके अलावा, ऐसे तंग, गंदे, भीड़ भरे वातावरण में बैक्टीरिया और बीमारी को फैलने से रोकने के लिए जानवरों को दी जाने वाली अपाच्य एंटीबायोटिक दवाओं का अंश, फ़ैक्टरी फ़ार्मों से निकलने वाले जानवरों के अपशिष्ट में पाया जाता है।
जब वह कचरा जल स्तर में पहुंच जाता है, तो यह बैक्टीरिया के स्तर पर पूरे पारिस्थितिक तंत्र को बाधित कर देता है और अंततः नए, खतरनाक जूनोटिक कीटाणुओं को जन्म देता है जो मनुष्यों को बर्ड फ्लू, स्वाइन फ्लू या निपाह वायरस जितना ही नुकसान पहुंचा सकते हैं।
12 पर्यावरण Iफैक्ट्री फार्मिंग के प्रभाव
फ़ैक्टरी खेती से कई कठिनाइयाँ उत्पन्न हुई हैं, जैसे आर्थिक कठिनाइयाँ, आम जनता के लिए स्वास्थ्य चुनौतियाँ, अन्याय, अरबों जानवरों के साथ क्रूर व्यवहार और भारी कार्बन ऋण।
शुक्र है, इन समस्याओं की जड़ों और पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार समाधानों पर शोध पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।
- वायु प्रदूषण
- ग्रीनहाउस उत्सर्जन
- विषाक्त वातावरण
- एंटीबायोटिक दवाओं का प्रतिरोध
- विषैले एंटीबायोटिक रसायन
- वन्यजीव और जैव विविधता
- मत्स्य पालन और महासागर
- जल की बर्बादी और प्रदूषण
- वनों की कटाई
- मोनोकल्चर खेती
- जीवाश्म ईंधन का अत्यधिक उपयोग
- ग्रामीण समुदाय
1. वायु प्रदूषण
जानवरों को छोटे-छोटे बाड़ों में बंद रखने से वायु प्रदूषण का स्तर बढ़ जाता है। शायद अधिकांश लोगों को यह जानकारी नहीं है कि वायु प्रदूषण के मुख्य कारणों में से एक मुर्गी पालन फार्म हैं, जहाँ बत्तख, टर्की और मुर्गियों जैसे पक्षी अपना पूरा जीवन तंग, छोटे भवनों में बिताते हैं। वायु प्रदूषण का स्थानीय वन्यजीवों के साथ-साथ श्रमिकों और निवासियों पर भी हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।
2. ग्रीनहाउस उत्सर्जन
एफएओ के 2006 के एक ऐतिहासिक आकलन के अनुसार, पशुपालन उद्योग परिवहन क्षेत्र की तुलना में अधिक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन करता है। कारखाने में पशुपालन से तीन मुख्य ग्रीनहाउस गैसें उत्पन्न होती हैं: मीथेन , कार्बन डाइऑक्साइड और नाइट्रस ऑक्साइड।
ये गैसें मांस उत्पादन की पूरी प्रक्रिया के दौरान उत्सर्जित होती हैं , जिसमें जंगलों की कटाई, पेट्रोलियम की आवश्यकता वाले कृत्रिम उर्वरकों का निर्माण और परिवहन, विकास हार्मोन का निर्माण, पशुओं के गोबर और साँस से निकलने वाली हवा का प्रबंधन, और पशुओं के चारे का उत्पादन करने वाले और पशुओं को वधशालाओं तक ले जाने वाले तथा मांस को डीलर काउंटर तक पहुँचाने वाले इंजनों के लिए ईंधन का जलना शामिल है।
जब भेड़, गाय और बकरी जैसे पशु भोजन पचाते हैं, तो वे भारी मात्रा में मीथेन गैस उत्पन्न करते हैं। वैश्विक ताप को बढ़ाने में मीथेन कार्बन डाइऑक्साइड से बीस गुना अधिक शक्तिशाली है , और कारखाने में पशुपालन से लगभग 37% मीथेन गैस का उत्सर्जन होता है।
सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों के साथ-साथ परिवहन में उपयोग किए जाने वाले जीवाश्म ईंधन द्वारा हर साल नब्बे मिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड आकाश में छोड़ा जाता है। अमोनिया और हाइड्रोजन सल्फाइड दो और खतरनाक पदार्थ हैं जो निकलते हैं और मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं।
3. विषाक्त वातावरण
औद्योगिक फार्मों में हजारों जानवरों को सीमित बंद जगह में रखने के कारण अपशिष्ट का जमाव एक आम बात है। अंततः जानवर वहीं सोते, खाते और रहते हैं।
सूअर, गाय, मुर्गियां और अन्य फैक्ट्री-फार्म वाले जानवर अपने मूत्र और गोबर के माध्यम से अमोनिया, एक हानिकारक रसायन, हवा में छोड़ते हैं। जो जानवर अमोनिया की उच्च मात्रा के संपर्क में आते हैं वे नियमित रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, श्वसन संबंधी बीमारियों, श्वासनली में जलन, नेत्र संबंधी सूजन, त्वचा में जलन और घावों और मृत्यु दर की उच्च दर से पीड़ित होते हैं।
4. एंटीबायोटिक दवाओं का प्रतिरोध
वैश्विक सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर मुद्दा एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बीमारियों का उद्भव है। द लैंसेट में प्रकाशित 2022 के एक अध्ययन में अनुमान लगाया गया है कि एंटीबायोटिक प्रतिरोध ने 2019 में दुनिया भर में लगभग पांच मिलियन मौतों में योगदान दिया है।
जब रोगाणुरोधी दवाओं को गलत तरीके से प्रशासित किया जाता है, जैसे कि जब उप-चिकित्सीय एंटीबायोटिक्स, जिन्हें कभी-कभी विकास बूस्टर के रूप में जाना जाता है, अक्सर फैक्ट्री फार्मों में उपयोग किए जाते हैं, तो एंटीबायोटिक प्रतिरोध उत्पन्न होता है।
कई वर्षों तक, औद्योगिक फार्मों में जानवरों को एंटीबायोटिक दवाओं की मामूली खुराक मिली, जिससे प्रतिरोधी बैक्टीरिया का विकास हुआ। इसके बाद, दूषित मांस, मिट्टी और पानी ने मनुष्यों को इन सूक्ष्मजीवों के संपर्क में ला दिया। मानव आबादी प्रतिरोधी संक्रमणों से संक्रमित हो सकती है, जिससे वर्तमान दवाएं उनके खिलाफ अप्रभावी हो जाएंगी।
5. विषैले एंटीबायोटिक रसायन
उनकी तंग, भीड़-भाड़ वाली रहने की स्थिति और खराब स्वच्छता के कारण, इन जानवरों के बीमार होने की संभावना अधिक होती है। परिणामस्वरूप, उन जानवरों को स्वस्थ रहने में मदद करने के लिए विभिन्न प्रकार की निवारक दवाएँ दी जाती हैं।
कुछ एंटीबायोटिक यौगिक जानवरों के भीतर जमा हो जाते हैं और उनके लिए या इन कंपनियों से मांस उत्पाद खरीदने वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
इसके अलावा, इन एंटीबायोटिक यौगिकों में जलमार्गों को दूषित करने, अन्य मार्गों से मानव शरीर में प्रवेश करने और बिना पचे मूत्र या गोबर में छोड़े जाने पर विषाक्तता पैदा करने की क्षमता होती है।
6. वन्यजीव और जैव विविधता
मांस उत्पादन के लिए आवश्यक भूमि की विशाल मात्रा, प्रदूषण में वृद्धि और अन्य कारक जो पारिस्थितिक तंत्र को नष्ट कर रहे हैं, वन्यजीवों के अस्तित्व और जैविक रूप से विविध ग्रह के लिए खतरा पैदा करते हैं ।
विश्व स्तर पर मांस की मांग बढ़ रही है, जिससे प्राकृतिक क्षेत्रों पर अभूतपूर्व अतिक्रमण हो रहा है। लोग जितने भी प्रोटीन खाते हैं उनमें से गोमांस के लिए मेमने और मवेशियों की खेती में सबसे बड़ा क्षेत्र लगता है। यदि आवास नष्ट हो जाते हैं, तो जानवर बर्बाद हो जाते हैं, खासकर वे जो पहले से ही विलुप्त होने के खतरे में हैं।
7. मत्स्य पालन और महासागर
कृषि अपवाह समुद्री पर्यावरण को दो तरीकों से प्रदूषित करता है: यह उन फसलों से आता है जिनकी खेती कारखानों में पाले जाने वाले जानवरों को खिलाने के लिए की जाती है, जिनमें अक्सर कीटनाशकों और सिंथेटिक उर्वरकों का उच्च स्तर होता है, और यह स्वयं कारखाने के खेतों से निकलने वाले पशु अपशिष्ट से आता है।
खेत जो पशुधन को पालते हैं और उनके लिए चारा उपलब्ध कराते हैं, नाइट्रोजन और खाद के अपवाह के मान्यता प्राप्त स्रोत हैं, जिसके कारण जल निकाय "मृत क्षेत्र" बन जाते हैं, जिनमें बहुत कम या कोई ऑक्सीजन नहीं होती है।
पानी में ऑक्सीजन का स्तर कम होने से समुद्री जीवों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो सकती है, तनाव हो सकता है, उनकी वृद्धि धीमी हो सकती है, प्रजनन में कठिनाई आ सकती है और संभवतः उनकी मृत्यु भी हो सकती है। इन परिवर्तनों का असर समुद्री जीवों की आबादी, संपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र और यहां तक कि तटीय क्षेत्रों में रहने वाले लोगों की आजीविका पर भी पड़ता है।
मानव गतिविधियों के परिणामस्वरूप समुद्र अधिक कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर रहा है जिससे वायुमंडल में कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा बढ़ रही है, जिससे समुद्र कम रहने योग्य और अधिक अम्लीय हो गया है।
फ़ैक्टरी फ़ार्मों को पानी का सीधा उपयोग प्राप्त होता है। बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक मछली फार्म जो सैल्मन जैसी प्रजातियों को पालते हैं उन्हें मछली फैक्ट्री फार्म के रूप में जाना जाता है।
चूँकि अत्यधिक अप्राकृतिक परिवेश में मछलियों को जीवित रखने के लिए मछली के अपशिष्ट और बहुत सारी दवाओं का उपयोग किया जाता है, खुले पानी के पिंजरे समुद्र को प्रदूषित करते हैं। ये बाड़े अक्सर समुद्री क्षेत्रों में रखे जाते हैं जो विविध प्रकार के जीवों से भरे होते हैं।
8. जल की बर्बादी और प्रदूषण
कारखाने में खेती और औद्योगिक कृषि के अन्य रूपों ने पृथ्वी के 70 प्रतिशत मीठे जल संसाधनों को समाप्त कर दिया है । कृषि क्षेत्र आसपास के जल निकायों में जहरीला अपवाह छोड़ सकते हैं, जिससे समुद्री पारिस्थितिक तंत्र खतरे में पड़ जाते हैं और इनसे पानी पीने वाले मनुष्यों और जानवरों दोनों को नुकसान पहुंचता है।
इसके कई अनुप्रयोगों के कारण, जिसमें उन फसलों की सिंचाई करना शामिल है जिन्हें खेत में रहने वाले जानवर खाते हैं, दुनिया भर में हर साल फैक्ट्री फार्मिंग में उपयोग किए जाने वाले अरबों जानवरों के लिए पीने के पानी की आपूर्ति करना और इन जानवरों द्वारा खेतों में छोड़ी गई गंदगी को साफ करना, पशु कृषि क्षेत्र पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है। जल की उपलब्धता पर.
ग्राहकों के लिए एक पाउंड गोमांस के लिए 1500 गैलन पानी की आवश्यकता होती है, जो 100 मानव स्नान के लिए आवश्यक पानी की मात्रा के बराबर है।
पशुधन फार्मों से जानवरों के मल को विशाल नाबदानों में संग्रहित किया जाता है, जिससे आस-पास के जलमार्गों के रिसाव और गंभीर रूप से दूषित होने की संभावना होती है। दवा-प्रतिरोधी बैक्टीरिया, नाइट्रेट और रोगाणु जलमार्गों में फैल सकते हैं।
परिणामस्वरूप, जहरीले शैवाल खिल सकते हैं जो "हाइपोक्सिक मृत क्षेत्र" उत्पन्न करते हैं और समुद्री जीवन में महत्वपूर्ण गिरावट आती है, एक ऐसी स्थिति जिसे सांस्कृतिक यूट्रोफिकेशन के रूप में जाना जाता है। नाइट्रोजन की जहरीली मात्रा से दूषित पानी पीने से ब्लू बेबी सिंड्रोम, गर्भपात और गर्भपात हो सकता है।
9. वनों की कटाई
ब्राजील के अमेज़न वर्षावन में वनों की कटाई का एक मुख्य कारण बड़े पैमाने पर पशुओं की चराई है। या तो गायों के चरने के लिए चारागाह बनाए जाते हैं या साफ किए गए क्षेत्र में सोयाबीन उगाई जाती है और जानवरों को खिलाई जाती है ताकि उन्हें मारने से पहले उनका वजन दोगुना हो जाए।
वनों की कटाई के कारण मूल अमेरिकियों को अपनी पैतृक भूमि खोनी पड़ती है, पौधों और जानवरों के आवास नष्ट हो जाते हैं, वातावरण में ग्रीनहाउस गैस की सांद्रता बढ़ जाती है, और यहां तक कि कैलिफ़ोर्निया और साओ पाउलो जैसे दूर-दराज के स्थानों में सूखा भी पड़ सकता है।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, अमेज़ॅन वर्षावनों का 70 प्रतिशत हिस्सा मवेशियों के चारागाह क्षेत्रों में बदल दिया गया है।
10. मोनोकल्चर खेती
मोनोकल्चर खेती, जिसका उपयोग कारखाने की खेती में फ़ीड के लिए आवश्यक विशेष फसल उगाने के लिए किया जाता है, भविष्य में वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करती है। अधिकांश कृषि क्षेत्रों पर अब कुछ कमोडिटी फ़सलों का कब्ज़ा है जिनका उपयोग मवेशियों के भरण-पोषण के लिए किया जाता है।
विश्व की आबादी का एक छोटा सा हिस्सा उन कृषि भूमियों के विशाल बहुमत से पोषित होता है जिन पर ऐतिहासिक रूप से उच्च मात्रा में मक्का, गेहूं, चावल और सोयाबीन की खेती की जाती है। भोजन की बर्बादी एक बिल्कुल अलग कहानी है!
वर्तमान में, अधिक पैदावार पाने के लिए लाखों एकड़ में एक जैसी फसलें लगाना आम बात है। हालाँकि, यदि पर्यावरणीय स्थितियाँ बदलती हैं - विशेष रूप से कृषि रोगों, भूख या प्राकृतिक आपदाओं के रूप में - तो यह महंगा हो सकता है।
11. जीवाश्म ईंधन का अत्यधिक उपयोग
किसान जानवरों के चारे के रूप में "पेट्रो-पेलेट्स" का उपयोग करना शुरू कर देते हैं। ये अनिवार्य रूप से छोटी गोलियों के रूप में केंद्रित जीवाश्म ईंधन हैं जो मुख्य रूप से मुर्गियों को खिलाए जाते हैं। भले ही यह केवल एक टीवी शो के लिए एक मज़ाकिया प्रदर्शन था, यह दर्शाता है कि फ़ैक्ट्री फ़ार्म फ़सलों और जानवरों की वृद्धि और पालन-पोषण के लिए किस हद तक जीवाश्म ईंधन पर निर्भर हैं।
पेट्रोलियम कई सिंथेटिक जड़ी-बूटियों और उर्वरकों में एक प्राथमिक घटक है, और इन रसायनों के साथ उगाई जाने वाली अधिकांश फसलें जानवरों को खिलाई जाती हैं।
एक एकड़ फ़ैक्टरी खेती में लगभग 5.5 लीटर जीवाश्म ईंधन का उपयोग होता है! यह ईंधन संकेंद्रित पशु आहार संचालन को शक्ति प्रदान करता है, इसका उपयोग परिवहन में किया जाता है, और सिंथेटिक उर्वरक और कीटनाशकों का उत्पादन किया जाता है। यह सब इंगित करता है कि फ़ैक्टरी फ़ार्म ग्रह के कार्बन उत्सर्जन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो ग्लोबल वार्मिंग को बढ़ाता है।
12. ग्रामीण समुदाय
फ़ैक्टरी फ़ार्म स्थानीय छोटे व्यवसायों और किसानों को तब नुकसान पहुँचाते हैं जब वे ग्रामीण क्षेत्रों में स्थानांतरित हो जाते हैं, जिससे क्षेत्र का सामाजिक और आर्थिक ताना-बाना ख़राब हो जाता है। निवासियों की संपत्ति के मूल्य प्रदूषण, जल प्रदूषण और आक्रामक गंध से नकारात्मक रूप से प्रभावित होते हैं, जो उनके जीवन की गुणवत्ता को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
औद्योगिक फार्मों के पास रहने से चिंता, तनाव, उदासी, क्रोध और स्मृति एवं संतुलन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। वे श्वसन संबंधी बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं और पर्यावरणीय प्रदूषण के माध्यम से बीमारी पैदा करने वाले जीवाणुओं के संपर्क में आ सकते हैं । औद्योगिक फार्मों के पास रहने वाले बच्चों में अस्थमा होने की संभावना अधिक होती है।
निष्कर्ष
दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित संस्थानों ने पर्यावरण पर पोषण के प्रभावों के बारे में प्रचुर जानकारी तैयार की है, और उनका निष्कर्ष बिल्कुल स्पष्ट है।
जलवायु परिवर्तन के प्रभाव अभी से महसूस होने लगे हैं, और आने वाले वर्षों में ये और भी बदतर हो जाएंगे। इन प्रभावों में जंगल की आग , सूखा , बाढ़ , तूफान और लू शामिल हैं। हालांकि जलवायु परिवर्तन के प्रभाव फिलहाल एक छोटे से क्षेत्र तक ही सीमित हैं, लेकिन वह दिन दूर नहीं जब पूरी आबादी विस्थापित हो जाएगी, पूरे गांव नष्ट हो जाएंगे और सैकड़ों या लाखों लोग शरणार्थी बन जाएंगे।
हम सरकारों के कार्रवाई करने का इंतज़ार नहीं कर सकते, और दोष मढ़ना और यह घोषणा करना भी अनुचित है कि "मुझे नहीं, उन्हें" कार्रवाई करनी चाहिए। हम सभी इस ग्रह के लिए आवश्यक हैं, जो हमारा घर भी है।
बर्बाद करने के लिए एक भी क्षण नहीं है। हमें पर्यावरण और अपने भविष्य के लाभ के लिए जानवरों को खाना छोड़ देना चाहिए।