कृषि उद्योग में संरक्षण हाल के वर्षों में सर्वकालिक उच्च स्तर पर है, पर्यावरण पर खेती के प्रभाव को सीमित करने के लिए महत्वपूर्ण प्रयास किए जा रहे हैं। इन प्रयासों में जैविक खेती और बायोडायनामिक खेती को अपनाना और संरक्षण खेती जैसे जुताई प्रथाओं को लागू करना शामिल है जिसे 'नो-टिल' खेती के रूप में भी जाना जाता है।
यदि आप खेती के अधिक पर्यावरण के अनुकूल तरीके को देखना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए संरक्षण जुताई और इसके फायदे और नुकसान की व्याख्या है।
संरक्षण जुताई क्या है?
खेती योग्य भूमि के निर्माण में जुताई शामिल है, जो कि कृषि उद्योग का एक प्रधान है। संरक्षण जुताई या 'नो-टिल फार्मिंग' मिट्टी की खेती की एक विधि है जो आगामी वर्ष की फसलों के रोपण से पहले, उसके दौरान और बाद में पिछले साल की फसलों (जैसे मकई के डंठल या गेहूं की भूसी) के अवशेषों को खेतों पर छोड़ देती है। यह उन किसानों के लिए एक लोकप्रिय तरीका है जो उद्योग के लिए अधिक प्राकृतिक दृष्टिकोण अपनाना चाहते हैं।
जुताई का यह रूप विशेष रूप से उन क्षेत्रों के लिए उपयोगी है जो मिट्टी के कटाव से ग्रस्त हैं। कुछ क्षेत्रों में जहां यह समस्या व्याप्त है, कृषि योग्य भूमि पर जुताई के अन्य रूपों की तुलना में यह अधिक आम हो गया है। संरक्षण जुताई विधियों में नो-टिल, स्ट्रिप-टिल, रिज-टिल और मल्च-टिल शामिल हैं।
- नो-टिल खेती, बुवाई की अवधि से पहले, उसके दौरान और बाद में मिट्टी की सतह पर गीली घास या फसल अवशेष छोड़ने की विधि है। मिट्टी की गड़बड़ी को कम से कम रखा जाता है और कई किसान प्राकृतिक जड़ी-बूटियों और उर्वरकों जैसे अधिक जैविक दृष्टिकोण के साथ खेती नहीं करते हैं।
- स्ट्रिप-टिल खेती एक ऐसी प्रणाली है जहां रोपण से पहले मिट्टी के अवशेष मुक्त स्ट्रिप्स को जोता जाता है, उर्वरक इंजेक्शन शैंक जैसे उपकरण का उपयोग करना। वे सभी अवशेषों से साफ हो जाते हैं और रोपण से पहले या उसके दौरान वार्मिंग और सुखाने के उद्देश्य से जुताई करते हैं। बीज सीधे ढीली मिट्टी में लगाए जाते हैं। यह मिट्टी के कटाव के मुद्दों में मदद करने के लिए जाना जाता है।
- रिज-टिल फार्मिंग एक ऐसी विधि है जिसमें पिछले साल की फसलों की खेती के दौरान बनाई गई लकीरों पर स्केलिंग और रोपण शामिल है। इसमें शाकनाशी या उर्वरक का उपयोग शामिल है लेकिन किसान अक्सर जैविक विकल्प चुनते हैं. पौधों के जड़ लेने के लिए साफ और चिकनी सतह वाले क्षेत्रों के साथ अधिकांश खरपतवार और उर्वरक पंक्ति के बीच में चले जाते हैं।
- मुल्च-टिल खेती नो-टिल खेती के समान एक विधि है जिसमें पिछली फसलों के अवशेषों को रोपण प्रक्रिया से पहले, दौरान और बाद में मिट्टी की सतह पर छोड़ दिया जाता है। एक अंतर यह है कि गीली घास की अधिकतम मात्रा सतह पर छोड़ी जाती है अधिकतम नमी बनाए रखने और अच्छी फसल के लिए मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करने के लिए।
संरक्षण जुताई के पक्ष और विपक्ष
अब जब आप जानते हैं कि संरक्षण जुताई क्या है, तो आप तय कर सकते हैं कि यह आपके लिए सही है या नहीं। अपनी खेती के तरीकों को बदलने के बारे में कोई भी निर्णय लेने से पहले, आपको यह ध्यान रखना होगा कि आपकी अपनी खेती की क्या ज़रूरतें हैं। संरक्षण जुताई के फायदे नीचे उल्लिखित हैं।
- मिट्टी का कटाव कम होता है: अपनी भूमि पर बिना जुताई जैसे संरक्षण जुताई का उपयोग करने के प्रमुख लाभों में से एक यह है कि मिट्टी का कटाव कम हो जाता है। मृदा अपरदन किसानों द्वारा सामना किया जाने वाला एक प्रमुख मुद्दा है और संरक्षण जुताई कम या बिना जुताई तकनीकों का उपयोग करके मिट्टी की संरचना को बनाए रखने में मदद करती है।
- जल संरक्षण: क्योंकि संरक्षण जुताई के तरीके मिट्टी को हटाने के बजाय अवशेष छोड़ देते हैं, मिट्टी की नमी का वाष्पीकरण कम हो जाता है और मिट्टी अधिक पानी को अवशोषित करने में सक्षम होती है। इससे किसानों को फसलों को पानी देने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को अपेक्षाकृत कम रखने में मदद मिलती है। सिंचाई के पानी की मात्रा और वर्षा जल की घुसपैठ भी बढ़ जाती है।
- लाभकारी कीड़े और मृदा रोगाणुओं में वृद्धि: जैसे-जैसे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है, वैसे-वैसे समग्र मृदा पारिस्थितिकी का स्वास्थ्य भी बढ़ता है। कम अशांति के साथ, आमतौर पर लाभकारी कीड़ों और मिट्टी के रोगाणुओं में वृद्धि होती है। यह वन्यजीवों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ-साथ मिट्टी में आवश्यक पोषक तत्वों के लिए एक स्वस्थ वातावरण के आधार का समर्थन करने में मदद करता है।
- कम ईंधन और उपकरण लागत: जो किसान बिना जुताई या संरक्षण जुताई की खेती करते हैं, उन्हें अक्सर अपने उपकरणों का उपयोग नहीं करना पड़ता है, जिसका अर्थ है कि वे ईंधन की लागत और उपकरण की मरम्मत के खर्च को बचाते हैं। खेती के उपकरण भी लंबे समय तक चलते हैं क्योंकि इसका उपयोग दैनिक आधार पर नहीं किया जाता है।
- हर मिट्टी के प्रकार के अनुरूप नहीं हो सकता है: कुछ प्रकार की मिट्टी में संरक्षण जुताई सफल नहीं हो सकती है, और इसलिए आपको इस बात पर शोध करना चाहिए कि आपकी मिट्टी और जलवायु इस कृषि पद्धति के अनुकूल है या नहीं। आप पा सकते हैं कि यह आपकी मिट्टी और क्षेत्र के लिए आदर्श है, लेकिन अगर ऐसा नहीं है तो आपको अन्य जैविक खेती के तरीकों पर विचार करना चाहिए।
- फंगल रोग संभावनाएं: चूंकि फसल के अवशेष पूरी तरह से मिट्टी में समाहित नहीं होते हैं, इसलिए फसलों द्वारा कवक रोग के अनुबंधित होने का खतरा होता है। इसका सबसे आम समाधान उन फसलों को घुमाना है जो समान बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं। हालांकि, यह उन किसानों के लिए मुश्किल हो सकता है जो मोनोकल्चर का अभ्यास करना पसंद करते हैं।
एक बार जब आप संरक्षण जुताई के फायदे और नुकसान का वजन कर लेते हैं, तो आप तय कर सकते हैं कि यह आपके खेत के लिए सही है या नहीं। जो लोग खेती के अधिक पर्यावरण के अनुकूल तरीके को अपनाना चाहते हैं, उनके लिए यह पारंपरिक जुताई का आदर्श समाधान है जो मिट्टी को नुकसान पहुंचा सकता है और अन्य पर्यावरणीय चिंताओं का कारण बन सकता है।
