कृषि का पृथ्वी पर व्यापक प्रभाव है। इस लेख में हम पर्यावरण पर कृषि के 10 सबसे नकारात्मक प्रभावों पर चर्चा करने जा रहे हैं।
जैसे-जैसे वर्ष बीतते गए, अनेक कृषि संबंधी पर्यावरणीय समस्याएँ बढ़ रहे हैं और तेजी से बढ़ रहे हैं। हालाँकि, कुछ समस्याएँ पहले की तुलना में अधिक धीरे-धीरे गहरा सकती हैं, और कुछ उलट भी सकती हैं।
फसल और पशुधन उत्पादन का व्यापक पर्यावरण पर गहरा प्रभाव पड़ता है। वे इसके मुख्य स्रोत हैं जल प्रदूषण नाइट्रेट, फॉस्फेट और कीटनाशकों से।
वे इसके प्रमुख मानवजनित स्रोत भी हैं ग्रीन हाउस गैसों मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड और अन्य प्रकार के वायु और जल प्रदूषण में बड़े पैमाने पर योगदान करते हैं।
कृषि, वानिकी और मछली पकड़ने की सीमा और तरीके दुनिया के नुकसान का प्रमुख कारण हैं जैव विविधता. तीनों क्षेत्रों की कुल बाहरी लागत काफी हो सकती है।
भूमि क्षरण, लवणीकरण, पानी की अत्यधिक निकासी और फसलों और पशुधन में आनुवंशिक विविधता में कमी के माध्यम से कृषि अपने भविष्य के आधार को भी प्रभावित करती है। हालाँकि, इन प्रक्रियाओं के दीर्घकालिक परिणामों को मापना मुश्किल है।
यदि अधिक टिकाऊ उत्पादन विधियों का उपयोग किया जाता है, तो पर्यावरण पर कृषि के नकारात्मक प्रभावों को कम किया जा सकता है। दरअसल, कुछ मामलों में कृषि उन्हें उलटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है, उदाहरण के लिए मिट्टी में कार्बन का भंडारण, पानी की घुसपैठ को बढ़ाना और ग्रामीण परिदृश्य और जैव विविधता को संरक्षित करना।
कृषि के पर्यावरणीय प्रभावों में विभिन्न कारकों पर प्रभाव शामिल है: मिट्टी, पानी, हवा, जानवर, मिट्टी की विविधता, लोग, पौधे और स्वयं भोजन।
कृषि कई पर्यावरणीय मुद्दों में योगदान देती है पर्यावरणीय क्षरण का कारण बनेंसहित, जलवायु परिवर्तन, वनों की कटाई, जैव विविधता हानि, मृत क्षेत्र, आनुवंशिक इंजीनियरिंग, सिंचाई समस्याएं, प्रदूषक, मिट्टी का क्षरण, और अपशिष्ट।
वैश्विक सामाजिक और पर्यावरणीय प्रणालियों में कृषि के महत्व के कारण, अंतर्राष्ट्रीय समुदाय इसे बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है खाद्य उत्पादन की स्थिरता सतत विकास लक्ष्य 2 के भाग के रूप में जिसका उद्देश्य "भूखमरी को समाप्त करना, खाद्य सुरक्षा और बेहतर पोषण प्राप्त करना और बढ़ावा देना" है। स्थायी कृषि"।
संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम की 2021 की "प्रकृति के साथ शांति बनाना" रिपोर्ट में पर्यावरण क्षरण के खतरे के तहत कृषि को एक चालक और एक उद्योग दोनों के रूप में उजागर किया गया है।
विषय - सूची
पर्यावरण पर कृषि के 10 नकारात्मक प्रभाव
कृषि ने मानव जाति और कृषि उद्योग को कई लाभ पहुंचाए हैं, जिनमें उत्पादकता और दक्षता में वृद्धि भी शामिल है। हालाँकि, इसका पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ा है।
रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के प्रयोग के कारण ऐसा हुआ है मिट्टी की अवनति, जल प्रदूषण, और जैव विविधता में कमी।
कृषि सैकड़ों वर्षों से की जा रही है, जो दुनिया के अधिकांश लोगों को रोजगार, भोजन और जीवन की आवश्यकताएं प्रदान करती है। भोजन की बढ़ती मांग के साथ, कृषि भी फल-फूल रही है और धीरे-धीरे कृषि भूमि की मांग बढ़ रही है।
हालाँकि, कृषि के सकारात्मक पहलुओं के अलावा, पर्यावरण पर कृषि के कई नकारात्मक प्रभाव भी हैं जो टिकाऊ पर्यावरण के लिए गंभीर समस्याएँ पैदा कर रहे हैं।
पर्यावरण पर कृषि के सबसे नकारात्मक प्रभाव निम्नलिखित हैं
- जल प्रदूषण
- वायु प्रदुषण
- भूमि अवक्रमण
- मृदा अपरदन
- जैव विविधता दबाव
- प्राकृतिक वनस्पतियों और जीवों का विनाश
- जलवायु परिवर्तन पर प्रभाव
- प्राकृतिक प्रजातियों का विनाश
- भूजल में कमी
- वनों की कटाई
1. जल प्रदूषण
जल प्रदूषण कृषि पद्धतियों से उत्पन्न होने वाला एक बड़ा प्रभाव है। अनुचित जल प्रबंधन और सिंचाई जैसे कृषि कार्यों और प्रथाओं से मुख्य रूप से सतही अपवाह, सतही और भूजल दोनों से जल प्रदूषण होता है।
कृषि अपशिष्टों से होने वाला यह प्रदूषण लगभग सभी विकसित देशों और, तेजी से, कई विकासशील देशों में एक प्रमुख मुद्दा है।
उर्वरकों और कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग से, कई हानिकारक पदार्थ हमारी झीलों, नदियों और अंततः भूजल तक पहुँच जाते हैं, जिससे जलमार्ग और भूजल बड़े पैमाने पर प्रदूषित हो जाते हैं और पानी की गुणवत्ता में गिरावट आती है।
उर्वरकों और कीटनाशकों से प्रदूषण तब होता है जब उन्हें फसलों द्वारा अवशोषित करने की क्षमता से अधिक मात्रा में उपयोग किया जाता है या जब उन्हें मिट्टी में शामिल होने से पहले धोया जाता है या उड़ा दिया जाता है।
प्रचुर मात्रा में नाइट्रोजन और फॉस्फेट भूजल में घुल सकते हैं या जलमार्गों में बह सकते हैं। इस पोषक तत्व अधिभार से झीलों, जलाशयों और तालाबों का सुपोषण होता है, जिससे शैवाल का विस्फोट होता है, जो अन्य जलीय पौधों और जानवरों को दबा देता है।
कई विकसित और विकासशील देशों में कीटनाशकों, शाकनाशी और कवकनाशी का भी भारी मात्रा में उपयोग किया जाता है, जो कार्सिनोजेन और अन्य जहरों के साथ ताजे पानी को प्रदूषित करते हैं जो मनुष्यों और वन्यजीवों के कई रूपों को प्रभावित करते हैं। कीटनाशक खरपतवारों और कीड़ों को नष्ट करके जैव विविधता को भी कम करते हैं और इसलिए, पक्षियों और अन्य जानवरों की खाद्य प्रजातियों को भी नष्ट करते हैं।
इसके अलावा, मृदा अपरदन और अवसादन समान रूप से पानी को प्रदूषित करता है, इसे गंदा बनाता है, और इसकी गंदलापन को बढ़ाता है।
2. वायु प्रदूषण
कृषि भी इसका एक स्रोत है वायु प्रदूषण. मानवजनित अमोनिया में इसका प्रमुख योगदान है। वैश्विक उत्सर्जन में लगभग 40%, 16% और 18% क्रमशः पशुधन, खनिज उर्वरक बायोमास जलाने और फसल अवशेषों द्वारा योगदान दिया जाता है।
अनुमान बताते हैं कि, 2030 तक, विकासशील देशों के पशुधन क्षेत्र से अमोनिया और मीथेन का उत्सर्जन वर्तमान की तुलना में कम से कम 60 प्रतिशत अधिक हो सकता है।
विकसित और विकासशील दोनों देशों में कृषि से अमोनिया का उत्सर्जन बढ़ने की संभावना है, क्योंकि अमोनिया सल्फर डाइऑक्साइड और नाइट्रोजन ऑक्साइड से भी अधिक अम्लीय है।
यह एक है अम्लीय वर्षा के प्रमुख कारण, जो पेड़ों को नुकसान पहुंचाता है, मिट्टी, झीलों और नदियों को अम्लीकृत करता है और जैव विविधता को नुकसान पहुंचाता है। पशुधन अनुमानों से पता चलता है कि पशुओं के मल से अमोनिया उत्सर्जन में 60% की वृद्धि हुई है। पौधों के बायोमास को जलाना भी वायु प्रदूषकों का एक प्रमुख स्रोत है, जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड, नाइट्रस ऑक्साइड और धुएं के कण शामिल हैं।
यह अनुमान है कि मानव गतिविधियों लगभग 90% बायोमास जलाने के लिए जिम्मेदार हैं, मुख्यतः जानबूझकर वन वनस्पति का जलना पुनर्विकास को बढ़ावा देने और कीट आवासों को नष्ट करने के लिए वनों और चरागाहों और फसल अवशेषों की कटाई के साथ मिलकर।
3. भूमि क्षरण
भूमि अवक्रमण पर्यावरण पर कृषि के सबसे गंभीर नकारात्मक प्रभावों में से एक है। यह कृषि स्थिरता को महत्वपूर्ण रूप से खतरे में डालता है और बारिश और बहते पानी के दौरान पानी और मिट्टी के कटाव को बढ़ाता है।
अनियंत्रित वनों की कटाई, अत्यधिक चराई और अनुचित सांस्कृतिक प्रथाओं के उपयोग के कारण लगभग 141.3 मिलियन हेक्टेयर वैश्विक भूमि गंभीर कटाव के मुद्दों का सामना कर रही है।
नदियों के किनारे, लगभग 8.5 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर, भूजल स्तर बढ़ने से भूमि की पौधों को धारण करने और खेती के तरीकों को लागू करने की क्षमता बुरी तरह प्रभावित हो रही है। इसी प्रकार, गहन कृषि और सिंचाई के बढ़ते उपयोग के परिणामस्वरूप भी मिट्टी में लवणता, जल भराव आदि होता है।
दूसरी ओर, मिट्टी के क्षरण के परिणामस्वरूप मिट्टी की गुणवत्ता, मिट्टी की जैव विविधता और आवश्यक पोषक तत्वों में गिरावट आती है, जिससे फसल उत्पादकता प्रभावित होती है। मिट्टी के क्षरण के कुछ सामान्य कारक हैं लवणीकरण, जलभराव, कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग, मिट्टी की संरचना और उर्वरता में कमी, मिट्टी के पीएच में परिवर्तन और कटाव।
मृदा अपरदन मिट्टी के क्षरण का एक प्रमुख कारक है, जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक उपजाऊ ऊपरी मिट्टी का नुकसान होता है, जो कृषि और फसल उत्पादन का एक प्रमुख घटक है।
मिट्टी का क्षरण मिट्टी के सूक्ष्मजीव समुदायों को भी गंभीर रूप से प्रभावित करता है, जो मुख्य रूप से प्राकृतिक पोषक चक्र, बीमारी और कीट नियंत्रण और मिट्टी के रासायनिक गुणों के परिवर्तन में भाग लेते हैं।
4. मृदा अपरदन
मृदा अपरदन पानी या हवा के प्रभाव के कारण ऊपरी मिट्टी को हटाने से संबंधित है, जिससे मिट्टी ख़राब हो रही है. कटाव कई अलग-अलग कारकों के कारण होता है; हालाँकि, जुताई सहित खराब मिट्टी प्रबंधन, समय के साथ महत्वपूर्ण क्षरण का कारण बन सकता है।
इन प्रभावों में संघनन, मिट्टी की संरचना का नुकसान, पोषक तत्वों का क्षरण और मिट्टी की लवणता शामिल हैं। मृदा अपरदन प्रमुख है स्थिरता के लिए पर्यावरणीय खतरा और उत्पादकता, जलवायु पर प्रभाव के साथ।
कटाव के कारण कृषि उत्पादन के लिए आवश्यक बुनियादी पोषक तत्वों (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम) की कमी हो जाती है।
इसलिए, कटाव के माध्यम से मिट्टी पर पड़ने वाले इन नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए उचित और पर्याप्त कृषि पद्धतियों की आवश्यकता है।
5. जैव विविधता दबाव
कृषि पद्धतियों के कारण जैव विविधता का नुकसान बिना किसी कमी के जारी है, यहां तक कि उन देशों में भी जहां प्रकृति को अत्यधिक महत्व दिया जाता है और संरक्षित किया जाता है। कृषि के बढ़ते व्यावसायीकरण के कारण, विभिन्न प्रकार के पौधे और जानवर लुप्तप्राय या विलुप्त होते जा रहे हैं।
किसान अधिक लाभ के लिए अधिक उपज देने वाली फसलों की खेती को प्राथमिकता दे रहे हैं जिससे कम लाभदायक फसलों की खेती में गिरावट आ रही है जिसके परिणामस्वरूप कई फसलों का नुकसान हो रहा है।
कृषि में उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक और शाकनाशी सीधे तौर पर कई कीड़ों और अवांछित पौधों को नष्ट कर देते हैं और पशुधन के लिए भोजन की आपूर्ति को कम कर देते हैं। इसलिए, जैव विविधता का नुकसान कृषि विकास के भूमि-समाशोधन चरण तक ही सीमित नहीं है, बल्कि उसके बाद भी लंबे समय तक जारी रहता है। यह विकसित देशों में भी बेरोकटोक है जहां प्रकृति को अत्यधिक महत्व दिया जाता है और संरक्षित किया जाता है।
प्रभावित जीवन रूपों में से कुछ महत्वपूर्ण मृदा पोषक तत्व पुनर्चक्रणकर्ता, फसल परागणकर्ता और कीटों के शिकारी हो सकते हैं। अन्य संभावित रूप से घरेलू फसलों और पशुधन में सुधार के लिए आनुवंशिक सामग्री का एक प्रमुख स्रोत हैं।
अगले तीन दशकों में जैव विविधता पर दबाव परस्पर विरोधी प्रवृत्तियों का परिणाम होगा। इसके अलावा, मोनोकल्चर से जैव विविधता कम हो सकती है और किसानों के लिए आर्थिक जोखिम बढ़ सकता है।
एक ही क्षेत्र में एक ही फसल को बार-बार बोने से मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जिससे समय के साथ यह कम उपजाऊ हो जाती है। इससे उस विशेष फसल को निशाना बनाने वाले कीटों और बीमारियों में भी वृद्धि हो सकती है।
मोनोकल्चर खेती के कारण जैव विविधता के नुकसान के पारिस्थितिकी तंत्र और खाद्य सुरक्षा पर दूरगामी परिणाम हो सकते हैं। इसलिए, बढ़ावा देने वाली टिकाऊ कृषि पद्धतियों पर विचार करना आवश्यक है जैवविविधता संरक्षण खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए।
6. प्राकृतिक वनस्पतियों और जीवों का विनाश
वनस्पतियों और जीवों की उपस्थिति प्रकृति का हिस्सा है। मिट्टी में कई सूक्ष्मजीव और केंचुए जैसे अन्य जानवर रहते हैं। शाकनाशियों और कीटनाशकों जैसे रसायनों के व्यापक उपयोग के कारण, यह प्राकृतिक जीवन प्रणाली प्रभावित होती है।
मिट्टी में बैक्टीरिया अपशिष्ट को सड़ाते हैं और मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं। लेकिन जब पीएच बदल जाता है, तो वे जीवित रहने में असमर्थ हो जाते हैं; इससे पर्यावरणीय विविधता और संतुलन नष्ट हो जाता है।
7. जलवायु परिवर्तन पर प्रभाव
कृषि का वैश्विक जलवायु पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है; यह स्रोत के साथ-साथ सिंक के रूप में भी काम कर सकता है। एक स्रोत के रूप में कृषि का अर्थ है कि यह कार्बन डाइऑक्साइड, मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड जैसे ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का प्रमुख स्रोत है।
यह मुख्य रूप से वनों की कटाई और घास के मैदानों में बायोमास के जलने से बड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है, जिससे जलवायु परिवर्तन.
शोध के अनुसार, सभी मीथेन उत्सर्जन के आधे तक के लिए कृषि जिम्मेदार है। यद्यपि यह वायुमंडल में कम समय के लिए बनी रहती है, लेकिन मीथेन अपने तापन प्रभाव में कार्बन डाइऑक्साइड की तुलना में लगभग 20 गुना अधिक शक्तिशाली है और इसलिए यह वायुमंडल में एक प्रमुख अल्पकालिक योगदानकर्ता है। ग्लोबल वार्मिंग.
वर्तमान वार्षिक मानवजनित उत्सर्जन लगभग 540 मिलियन टन है और प्रति वर्ष लगभग 5 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है। आंत के किण्वन और मल के क्षय के माध्यम से मीथेन उत्सर्जन का लगभग एक चौथाई हिस्सा अकेले पशुधन के कारण होता है।
जैसे-जैसे पशुधन की संख्या बढ़ती है, और पशुधन पालन तेजी से औद्योगिक होता जा रहा है, 60 तक खाद का उत्पादन लगभग 2030% बढ़ने का अनुमान है।
मीथेन उत्सर्जन पशुधन से भी उसी अनुपात में वृद्धि होने की संभावना है। मानवजनित उत्सर्जन का लगभग आधा हिस्सा पशुधन से होता है।
सिंचित चावल की खेती मीथेन का अन्य मुख्य कृषि स्रोत है, जो कुल मानवजनित उत्सर्जन का लगभग पांचवां हिस्सा है। सिंचित चावल के लिए उपयोग किए जाने वाले क्षेत्र में 10 तक लगभग 2030% की वृद्धि होने का अनुमान है।
हालाँकि, उत्सर्जन धीरे-धीरे बढ़ सकता है, क्योंकि चावल की बढ़ती हिस्सेदारी बेहतर नियंत्रित सिंचाई और पोषक तत्व प्रबंधन के साथ उगाई जाएगी, और चावल की किस्मों का उपयोग किया जा सकता है जो कम मीथेन उत्सर्जित करती हैं।
कृषि एक अन्य महत्वपूर्ण स्रोत है ग्रीनहाउस गैस, नाइट्रस ऑक्साइड। यह प्राकृतिक प्रक्रियाओं द्वारा उत्पन्न होता है लेकिन नाइट्रोजन उर्वरकों के निक्षालन, वाष्पीकरण और अपवाह तथा फसल अवशेषों और पशु अपशिष्टों के टूटने से इसे बढ़ावा मिलता है। 50 तक कृषि से वार्षिक नाइट्रस ऑक्साइड उत्सर्जन 2030 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है।
इसके अतिरिक्त, आधुनिक कृषि पद्धतियाँ जैसे सिंथेटिक उर्वरकों, जुताई आदि का उपयोग भी अमोनिया, नाइट्रेट और सिंथेटिक रसायनों के कई अन्य अवशेषों का उत्सर्जन करता है जो पानी, वायु, मिट्टी और जैव विविधता जैसे प्राकृतिक संसाधनों को गंभीर रूप से प्रभावित करते हैं।
8. प्राकृतिक प्रजातियों का विनाश
प्रत्येक क्षेत्र में गेहूं और अनाज जैसे पौधों का अपना समूह होता है। यद्यपि वे एक ही प्रजाति हैं, फिर भी वे एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न-भिन्न होते हैं। बीज कंपनियों के क्षेत्र में प्रवेश के साथ, प्राकृतिक प्रजातियाँ विलुप्त होती जा रही हैं।
बीज कंपनियाँ रोग प्रतिरोधक क्षमता, सूखा प्रतिरोध आदि को बढ़ाने के लिए जैव प्रौद्योगिकी की तकनीकों का परिचय देती हैं। ऐसा करने पर, किसान इन बीजों पर निर्भर हो जाते हैं।
कई स्थानों पर प्राकृतिक बीज विलुप्त हो गये हैं। कंपनी द्वारा उत्पादित ये बीज उच्च फसल उपज दे सकते हैं। हालाँकि, इन फसलों के बीज इतने मजबूत नहीं होते कि अगली फसल के लिए वापस मिट्टी में बोने पर अंकुरित हो सकें। इसलिए, प्राकृतिक प्रजातियों और खेती के प्राकृतिक साधनों का भी नुकसान होता है।
9. भूजल में कमी
वनों की कटाई के कारण बारिश और नदियों से सिंचाई जल आपूर्ति में कमी के परिणामस्वरूप, किसान भूजल का उपयोग करके अपनी फसलों की सिंचाई करने के लिए ट्यूबवेल या बोरवेल पर निर्भर हैं।
जब भूजल लगातार उपयोग करने से भूजल स्तर कम हो जाता है। इसलिए, जैसा कि WHO ने कहा है, दुनिया भर में भूजल में कमी हो रही है।
10. वनों की कटाई
वनों की कटाई दुनिया के जंगलों की बड़े पैमाने पर सफ़ाई और कटाई है, जो अंततः इसका कारण बनती है उनके निवास स्थान को भारी क्षति.
के कारण बढ़ती जनसंख्याजिसके कारण भोजन की मांग में वृद्धि हुई, बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए किसानों को अधिक फसलें उगाने के लिए बड़े पैमाने पर भूमि की आवश्यकता है; इसलिए अतिक्रमण और वनों की कटाई का मुद्दा लगातार उठता रहता है।
इसलिए, किसान आस-पास के जंगलों, यदि कोई हो, पर अतिक्रमण करते हैं और पेड़ों को काट देते हैं। ऐसा खेती के लिए भूमि का आकार बढ़ाने के लिए किया जाता है। ऐसा करने पर, कुछ देशों में, वनों के लिए संपूर्ण भूभाग के न्यूनतम अनुशंसित 30% से वन क्षेत्र काफी कम हो जाता है।
निष्कर्ष
पर्यावरण पर कृषि का नकारात्मक प्रभाव एक जटिल मुद्दा है। एक ओर, आधुनिक कृषि तकनीक जैसे टिकाऊ कृषि पद्धति ने खाद्य उत्पादन में दक्षता बढ़ाई है, समय बचाया है और लागत कम की है।
इससे फसल उत्पादकता भी बढ़ी है और पानी, उर्वरक और कीटनाशकों का उपयोग भी कम हुआ है। इसलिए, हमारे पर्यावरण को बचाने के लिए टिकाऊ कृषि तकनीकों के कार्यान्वयन पर सावधानीपूर्वक विचार करना महत्वपूर्ण है।
अनुशंसाएँ
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अहमेफुला असेंशन एक रियल एस्टेट सलाहकार, डेटा विश्लेषक और सामग्री लेखक हैं। वह होप एब्लेज फाउंडेशन के संस्थापक और देश के प्रतिष्ठित कॉलेजों में से एक में पर्यावरण प्रबंधन में स्नातक हैं। वह पढ़ने, अनुसंधान और लेखन के प्रति जुनूनी है।